Nalewka z aronii mrożonej bez liści – jak zrobić? Przedstawiamy przepis

Nalewka z aronii, nazywana także aroniówką, zdobywa uznanie wśród smakoszy i znawców nie tylko ze względu na jej wyrazisty, charakterystyczny smak, ale również ze względu na jej korzystne właściwości zdrowotne. Aronia, znana również jako czarny bez, to owoc, który doskonale nadaje się nie tylko do wytwarzania nalewek, ale także do produkcji soków i różnych przetworów, takich jak dżemy czy konfitury.

Aronia jest ceniona przede wszystkim za swój wyjątkowy smak, który łączy w sobie nuty słodyczy i delikatnej kwasowości. Jej intensywny smak sprawia, że staje się doskonałym składnikiem do przyrządzania aromatycznych nalewek. Jednak to nie wszystko, co aronia ma do zaoferowania. Owoce te są bogate w antyoksydanty, witaminy C i K, oraz błonnik, co sprawia, że są nie tylko pyszne, ale także korzystne dla zdrowia.

Warto podkreślić, że aronia ma potencjał nie tylko jako składnik alkoholowych trunków, ale także jako zdrowa alternatywa w diecie. Sok aronii to źródło witamin i minerałów, które wspierają nasz układ odpornościowy i ogólną kondycję organizmu. Co więcej, dżemy i konfitury z aronii dostarczają nam intensywnego smaku i zdrowego cieszenia się smakiem. Dlatego aronia jest nie tylko smaczna, ale także korzystna dla naszego ciała, czyniąc ją owocem niezwykle cenionym przez wielu koneserów i troszczących się o zdrową dietę.

Jak zrobić nalewkę z aronii mrożonej?

Aby przygotować nalewkę z zamrożonej aronii, należy postępować zgodnie z następującymi krokami. Warto zaznaczyć, że proces ten jest niezwykle prosty, ale wymaga cierpliwości.

Po pierwsze, weź duży słoik i wypełnij go zamrożonymi owocami aronii. Następnie przygotuj mieszaninę spirytusu i wody, używając 0,5 litra spirytusu i 0,5 litra wrzącej wody. Pamiętaj, aby spirytus wlać ostrożnie do wody, nie odwrotnie, aby uniknąć zmętnienia mieszaniny. Gdy masz tę mieszankę gotową, zalej nią owoce aronii w słoiku.

Teraz poczekaj przez cztery tygodnie, pozostawiając słoik z nastawem w miejscu niedostępnym dla światła słonecznego. To pozwoli owocom uwalniać swój aromat i smak do spirytusu, tworząc aromatyczną nalewkę.

Po upływie pierwszych czterech tygodni odcedź pierwszy nastaw, oddzielając płyn od owoców. Teraz przyszedł czas na dodanie cukru. Posyp owoce cukrem i ponownie odstaw słoik na siedem dni. Proces ten pozwoli cukrowi wchłonąć smak i aromat aronii, nadając nalewce słodko-kwaskowy smak.

Po tym tygodniu Twoja nalewka będzie gotowa do degustacji. Pamiętaj, że im dłużej postoi, tym smak będzie bardziej wyrazisty. To prosty sposób na przygotowanie domowej nalewki z zamrożonej aronii, którą można podać jako aperturę lub cieszyć się jej smakiem w towarzystwie przyjaciół.

Jak zrobić nalewkę z aronii bez liści?

Przygotowanie nalewki z aronii bez liści jest zadaniem prostym, a smak efektu końcowego jest wyjątkowy. Oto kroki, które przeprowadzą cię przez ten proces:

1. Zaczynamy od starannego mycia aronii, aby pozbyć się wszelkich zanieczyszczeń. Następnie osuszamy owoce i usuwamy z nich szypułki.
2. Przygotowany owoc aronii wsypujemy do słoja lub gąsiorka, a następnie delikatnie gnieciemy go widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków. Jeśli używasz mrożonych owoców, etap gniecenia można pominąć.
3. Po umieszczeniu owoców w pojemniku, posypujemy je cukrem i pozostawiamy na godzinę. W tym czasie owoce puszczą sok, co dodatkowo wzbogaci smak nalewki.
4. Po godzinie do aronii dodajemy miód, który nadaje nalewce słodycz i aromat.
5. Następnie całość zalewamy alkoholem, stosując mieszankę wódki i spirytusu. Jeśli lubisz, możesz dodać trochę wanilii i cynamonu, by wzbogacić smak.
6. Teraz zamykamy słoik szczelnie i odstawiamy go w ciemne miejsce na okres pięciu tygodni. Warto pamiętać, aby co kilka dni potrząsać słoikiem, co pomoże rozpuścić miód i cukier oraz równomiernie przesiąknąć alkoholem.
7. Po upływie pięciu tygodni nalewkę przecedzamy przez gęstą gazę, wyciskając sok z owoców. Następnie gotową nalewkę przelewamy do butelek.

To prosty sposób na przygotowanie aromatycznej nalewki z aronii, która świetnie sprawdzi się jako aperitif lub prezent. Smak i zapach aronii połączone z miodem i aromatami dodanymi do alkoholu stanowią doskonałą kompozycję, która z pewnością przypadnie do gustu wielu smakoszom.

Czy można zrobić sok z aronii bez liści?

Oczywiście, można przygotować sok z aronii bez liści w prosty sposób, wykorzystując sokownik. To szybka i skuteczna metoda, pozbywając się liści, które nie są pożądane w soku. Oto jak to zrobić:

1. Rozpocznij od przygotowania owoców aronii. Umieść je w górnej części sokownika, upewniając się, że nie ma wśród nich liści.
2. Teraz posyp owoce cukrem, co pozwoli na uzyskanie słodkiego smaku soku. Ilość cukru możesz dostosować według własnych preferencji.
3. W dolnej części sokownika wlej wodę. To właśnie pod wpływem ciepła sok z owoców zostanie uwolniony.
4. Umieść sokownik na małym lub średnim ogniu. Dzięki temu ciepłu owoce zaczną pękać i puścić sok, który zacznie spływać do środkowej części sokownika.
5. Gdy sok zostanie zebrany w środkowej części sokownika, możesz go łatwo przelewać do butelek.

Ta metoda pozwala na uzyskanie czystego soku z aronii, pozbawionego liści i innych niechcianych dodatków. Jest to idealne rozwiązanie dla tych, którzy cenią sobie prostotę i efektywność w przygotowywaniu zdrowego soku z aronii.

Nalewka z aronii mrożonej bez liści – przepis

Przepis na nalewkę z aronii na bazie wódki to doskonały sposób na przygotowanie aromatycznego trunku. Oto kroki, które przewidują proces przygotowania tej pysznej nalewki:

Składniki, które będziesz potrzebować:

• 1,5 kg świeżych owoców aronii
• 1 litr spirytusu (lub 0,5 litra spirytusu i 0,5 litra wódki)
• 0,75 kg cukru
• Laska wanilii
• 10 goździków
• Szczypta cynamonu
• Skórka z cytryny

Sposób przygotowania:

1. Rozpocznij od dokładnego umycia i osuszenia owoców aronii. Dodatkowo przygotuj goździki, cynamon, wanilię oraz skórkę z cytryny.
2. Owoce aronii, goździki, cynamon, wanilię i skórkę z cytryny umieść w naczyniu i zalej alkoholem (spirytusem lub mieszanką spirytusu i wódki). Pozwól tym składnikom macerować przez okres sześciu tygodni, co pozwoli na wydobycie intensywnego smaku i aromatu.
3. Po upływie sześciu tygodni odcedź płyn od owoców, pozostawiając jednocześnie owoce w naczyniu.
4. Następnie dodaj cukier do owoców i pozostaw je na kolejne sześć tygodni. Cukier stopniowo rozpuści się, nadając owocom słodki smak.
5. Po tym czasie połącz oba ekstrakty – płyn odcedzony od owoców z płynem pozyskanym z cukru. Całość pozostaw ponownie na co najmniej sześć tygodni.

Przestrzegając tej dokładnej kolejności przygotowania nalewki, tj. najpierw maceracja owoców w alkoholu, a potem proces cukrowania, uzyskasz pełnię smaku i aromatu. Gotowa nalewka z aronii na bazie wódki będzie nie tylko pyszna, ale też doskonała do podania gościom lub jako prezent.